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しっとりして柔らかい煮豚♪

煮豚を作りました~♪

2015072801.jpg

あいかわらず写真がイマイチですが・・・(笑)

参考にしたレシピはこちら↓

Cpicon 簡単*しっとり柔らかい焼き豚・煮豚 by ゆうゆう0221

うちにあった肩ロースのブロックが300gだったので

調味料はレシピの半量で作りました。



我が家には圧力鍋がないので、

今まで煮豚を作る時は1~2時間くらい下茹でしてたんですが

こちらのレシピは20分ほど茹でたら

あとは煮汁が冷めるまで置いておくだけ~♪

それなのにしっとりとして柔らかく出来上がるのです

よく考えてみたら、鶏むね肉を茹でる時は

私も煮汁が冷めるまでほったらかしにしていて

しっとりして柔らかいわ~と思っていたので

豚肩ロースなどのかたまり肉でも同じようにすれば

良かったのですね~

まったく気付きませんでしたわ

ガス代の節約にもなるし、

なによりもこの季節にずっと火を使わなくて済むのが

非常にありがたい♪暑いですもんね~



ガッツリ食べたい夫にも大好評でしたよー

豚肩ロースのブロックはよく安売りしていることも多いので

見かけたらまた購入して作ろうと思います♪


りんのご飯用の馬肉を買うお店の焼き豚♪
たまに買いますが、こちらも美味しいです♪

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korintan

Author:korintan
大人2名と犬1匹でのんびり暮らしています。
ワンコと一緒のお昼寝が何よりも大好きなヒキコモリ系主婦。
たまに思いついたように家事のことや節約について考えたりします。

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