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炒りじゃこを常に冷蔵庫に

クイックルワイパーで掃除中、鼻歌を歌っていたら

なぜかチェッカーズの『ギザギザハートの子守歌』を思い出して

それを歌っていたのですが・・・

あの唄の

♪あーあ、わかってくれとは言わないが~
 そんなに俺が悪いのか~♪


というフレーズがあるのですが、

ちっちゃな頃から悪ガキ15歳で不良と呼ばれ

ナイフみたいに尖って触る者みんなを傷つける人間

『そんなに俺が悪いのか』

なんて言われたくないよなぁと真剣に考えてしまったkorintanです。



さて、今日は炒りじゃこを作りました。

作ったってほどの料理じゃないけど(笑)

じゃこをごま油で炒めただけです

でも作っておくと便利なんですよ~♪

冷奴に乗せたり、サラダのトッピングにしたり

ちょっとしたアクセントになって美味しいのです

2015032902.jpg

適当に炒めてパリっとしたらクッキングペーパーを敷いたお皿に乗せ

冷めたらジャムの空き瓶かなんかに入れて冷蔵庫保管。

油の酸化が気になるのでその都度作ったほうがホントはいいんだろうけど

私はめんどくさいからまとめ作りしちゃいます。

一応1週間くらいで使い切る量にしていますが。

これから気温が高くなると生野菜のサラダや冷奴など

食卓にあがる機会も増えると思いますので

よかったらお試しくださいね♪


じゃこはここで買うことが多いです↓




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korintan

Author:korintan
大人2名と犬1匹でのんびり暮らしています。
ワンコと一緒のお昼寝が何よりも大好きなヒキコモリ系主婦。
たまに思いついたように家事のことや節約について考えたりします。

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