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我が家の定番♪『フンドーキンの柚子胡椒』

おはようございます♪

昨夜の晩御飯は夫の大好物のチキンソテーでした

我が家のチキンソテーはフライパンにオイルを入れ、

そこに皮目を下にしたモモ肉を入れてから火をつけ、

弱火でじっくり焼き上げます。

半分まで火が通ったら裏返して、さらに弱火でじっくりと。

途中で余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。

昔、ためしてガッテンでこの作り方を知ってからは

ずっとこの作り方で、時間はかかりますが肉がパサつかずに

美味しく焼くことが出来るんです




塩は少なめ、黒コショウは多めにして仕上げ、

柚子胡椒でいただくのが大好きです♪

柚子胡椒もいろいろな種類がありますが、

手に入りやすくて美味しいフンドーキンのものがお気に入り

フンドーキンって会社名に特徴があるので覚えやすいです(笑)






チキンソテーは美味しいし作り方も簡単なので大好きなのですが

キッチンに油がけっこうハネるので後片付けが大変・・・

でも夫の『美味しいよ~♪』というニコニコ顔を見ると

ついつい作ってしまうのでした(笑)





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korintan

Author:korintan
大人2名と犬1匹でのんびり暮らしています。
ワンコと一緒のお昼寝が何よりも大好きなヒキコモリ系主婦。
たまに思いついたように家事のことや節約について考えたりします。

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