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久しぶりのハンバーグ

おはようございます♪

昨日は夫が仕事だったので、りんとのんびりしておりました。

まぁ、いつものことですが




夜ごはんに久しぶりにハンバーグを作りました。

ハンバーグとか餃子って私にはハードルが高いです・・・

なぜならお肉などを捏ねるのが苦手で・・・

冬だと手も冷たくなるしねー。

あ、野菜をみじん切りにするのもめんどくさくて好きじゃないです

玉ねぎだと目も痛くなるし・・・

まぁ一番は手がグッチャグチャに汚れるのが非常に嫌なんです。

でも今はフードプロセッサーがあるので野菜のみじん切りは

かなりラクになりました♪

我が家のフープロ。基本的なことはたいていOKな優れもの♪↓



あとは、あのグチャグチャの捏ね作業・・・

そこで使い捨ての手袋登場~



こういう手袋を見つけてからは

捏ね作業が苦にならなくなってきました!

まぁね、ホントは普通に手でやればいいだけなので

無駄遣いって言えば無駄遣いなんだけど、

嫌々と作業するより、楽々~と思いながら作るほうが

気分も良いし、料理も美味しくなるかもしれないし!

(美味しくなるかどうかはあくまで希望ですが・・・)

そんなワケで、自分にとってハードルが高いことに関しては無理せずに

多少ならお金がかかってもいいや~と思うことにしました。

手袋、使い捨てだからもったいないけれど、たくさん入っているしね!




ちなみに昨日のハンバーグのレシピはこれを参考にしました↓

Cpicon 元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率 by しるびー1978

ハンバーグの焼き方も上のレシピを作った方ので↓

Cpicon 元ステーキ職人が教えるハンバーグの焼き方 by しるびー1978

ソースはこちらを参考にしました↓

Cpicon ハンバーグのためのデミグラスソース by かれごはん

001.jpg

写真はイマイチだけど(笑)、とっても美味しかったです

夫も喜んでパクパク食べてくれました~




それでは今日も良い一日をお過ごしください♪




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大人2名と犬1匹でのんびり暮らしています。
ワンコと一緒のお昼寝が何よりも大好きなヒキコモリ系主婦。
たまに思いついたように家事のことや節約について考えたりします。

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