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自宅で本格カレー



おはようございます!

昨日はカレールーを使わないカレーを作ってみました♪

参考にしたレシピは2つ↓

Cpicon 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ

Cpicon ココナツミルクでまろやかチキンカレー by えび奥様

この2つのレシピのハイブリット的なカンジで作りました。

(足りない材料とかもあったので・・・)

ココナッツミルクはなかったので、ココナッツオイルで玉ねぎを炒めました。

濃厚なココナッツの香りがアジアン~なカンジ(笑)

カレー粉もクミンパウダーも買ったので大量投入~

あ~~、インド料理店の香りがする~♪



カレー粉などはこちらのお店で購入↓

カシミールカレーパウダー


クミンパウダー


ガラムマサラ




これはご飯よりやっぱりナンに合いそう~

でも手作りするのも買いにいくのもめんどくさかったのでご飯で(笑)

次回は先にナンを仕入ておこう

20141223_2.jpg

あっさりだけどスパイスが効いていて奥の深い味でした♪

まだ少し残っているので、今日もいただきます~



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テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ

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korintan

Author:korintan
大人2名と犬1匹でのんびり暮らしています。
ワンコと一緒のお昼寝が何よりも大好きなヒキコモリ系主婦。
たまに思いついたように家事のことや節約について考えたりします。

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