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黒糖きなこクッキー出来ました♪


今日は夫のご飯を作らなくてもいいとのことなので

代わりにクッキー焼ました

IMG_1828[1]

黒糖きなこクッキーです♪

レシピはここから↓

Cpicon フープロで☆黒糖のアイスボックスクッキー by rarararako

フードプロセッサーでガーっとやるだけなので

私にも作れました!!

黒糖ときなこがいいカンジです♪

今、家中がきなこの香り~


クリスマスにはこんな型で焼きたい~

 
 



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どこを見てるの?


りんさんがカメラじゃないほうを見てる(笑)

IMG_1825[1]

窓のほうを見てるので、庭にノラ猫さんでも遊びに来たのかな?



フセしてもらったらちゃんとこっち見ました~

IMG_1827[1]

ちょっと毛がモサモサしてきましたね~。

トリミングは来週だから、もう少し我慢してもらいましょ。




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何かを買いたい病??

風邪も少し良くなってきましたが、

今朝は朝のりんの散歩は少ししんどくて行けなかったので

今になって行ってきました。

普段早朝であまり人に会わないのですが

時間帯を変えたら犬の散歩中の方々にたくさん会ってしまい、

ノーメイク&マスク&メガネで行ったことを少し後悔したkorintanです。



今夜は夫が会社の飲み会があるらしく、晩御飯はいらないそう。

自分だけならあるもので食べればいいので、なんだか気がラク~♪

ダラダラとネットしてても時間を気にしなくてもいいので嬉しいっ



最近、お買い物がしたくてしょうがないのですよ・・・

特に食べ物!!食欲の秋だから??

先ほどからいろいろとおいしそうなものを検索しています・・・

今一番食べたいのはタイ料理なので、ついついこんな物が目にとまり・・・

 

グリーンカレーのほうは昔よく買って作っていました。

具材以外すべてセットになっているので簡単に作れます♪

しかも普通のカレーと違ってタイカレーってあまり煮込まなくていいので

時短にもなりますよね~

タイ焼きそばセットのほうはまだ食べたことがないので

美味しいパッタイが作れるなら買ってみたいーーー



それとお魚も気になっています。

楽天で生鮮食品はフルーツくらいしか買ったことがないのですが

利用しているネットスーパーがあまりお魚の品揃えが良くないので

美味しいお魚があったら食べたいなーと。

いろいろ検索してみて気になったのがこれ↓



サバ大好き~♪

普段食材はなるべく国産を選んでいるけど、

サバはノルウェー産が脂がのっていて美味しいと思うので・・・

あーーー食べたいーーーー

他にもおいしそうな干物とかありました。



お魚とかお肉とかって

クール便発送になっちゃうから送料が高いかなぁと思ってましたが

意外と送料無料っていうのもあるみたいなので

ちょっと機会があったらチャレンジしてみようかしら・・・

お勧めの食材などがあったら教えていただきたいです♪



食べ物の画像ばっかり見てたらお腹空いてきました(笑)

食欲がでてきたということは風邪も早めに治りそうです♪




送料無料って言葉、好き~(笑)

 
 


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風邪ひいたみたいです


今日はなんだか調子がイマイチで

更新も遅くなってしまいました~

少し風邪気味なのか、さっきから寒気がとまらないです

今日はもう早めに寝ちゃおうと思います。

どんどん寒くなってきましたので

みなさんも風邪やインフルエンザにお気を付けくださいね~



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シチューの素を使わない簡単シチュー♪


本日の節約晩御飯~

寒いから久しぶりにシチューにしてみました♪

IMG_1823[1]

我が家のシチューはシチューの素を使わないレシピです。

といってもズボラな私がホワイトソースなんかを作るワケなく、

もっと簡単な方法で~♪



野菜&肉を炒めたら一旦火を止めて

小麦粉を大さじ2~3杯くらい混ぜます。

始めは粉っぽいけど、すぐに余熱で粉っぽさがなくなります。

そしたら牛乳をドボドボ~。ついでに固形コンソメも2個くらい。

火をつけてとろみがつくまで混ぜ混ぜ~

牛乳が分離しないように沸騰しないギリギリ程度にするのがポイント!

塩・こしょうで味をととのえて、火を止めてしばらく放置。

少し冷めたら野菜の固さをチェック!

じゃがいもや人参が柔らかかくなっていたら出来上がり♪

もし野菜がまだ固いようならもう少し火にかけて様子を見てください。

くれぐれも沸騰させないように気を付けてくださいね!

沸騰させちゃうとどうしても分離してしまって

シチューのなめらかさが失われてしまうので。



写真に写ってるひじきの煮物。

昨日作ったのだけど、乾燥ひじきの半量だけ戻そうとして

お水の入ったボウルに入れようとしたら・・・・・


ザザザーーー


と、全部入ってしまいました

1週間くらいは毎日ひじき祭りの予定です(笑)



可愛いボウル見つけた~♪シチューに合いそう!

 

ホワイトもあったよ~



シチューには木製のスプーンが似合うね♪可愛い~

 



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あると便利!ニンニク醤油♪

おかげさまで腰の調子はかなり良くなってきました!

でもなんだか睡眠リズムが崩れてしまって

とても眠たいkorintanです



さて、昨日の晩御飯。

IMG_1819[1]

豚肉とニラの炒め物には自家製のニンニク醤油を使いました。



うちのニンニク醤油はこんなカンジで保存↓

IMG_1821[1]

皮をむいたニンニクを醤油に漬けただけ~(笑)

スライスしたニンニクを漬けこんだほうがもっと風味がでそうだけど

平日にこの醤油を使うことも考えて

特にカットしないでそのままの形で漬けています。

このニンニクは醤油色で真っ黒になってしまうので

細かく刻んでカレーなどに混ぜています。



前は普通の瓶で保存していたけど、

わざわざスプーンですくうのもめんどくさいし、

よくこぼしてしまったりしていたので

今はセラーメイトの調味料瓶に入れています。



この瓶、ホントに便利なので、自家製ダシ醤油用に

もう1本買い足そうか考え中~

片手で使えるバージョンもあるみたいなので

次はそれにしてみようかなぁ↓



見た目はほとんど変わらないけど、留め金の所の構造が

私が使っているのと違うみたいで片手で開けられるそうです。

便利そう~!



そろそろ晩御飯の支度をしようかなーと思うのだけど

眠すぎてなんだかヤル気がでないわ~

全国の主婦の皆さんも頑張ってる!と思って、

私も頑張ってきまーす


こんなのもあったよ~↓

  



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腰痛復活


昨日から腰の調子が悪いな~と思っていたら

昨夜は腰がだるくてベッドに横になっても寝付けず・・・

結局朝方まで目が冴えていて眠れませんでした。

で、朝に夫を送り出してからりんとお散歩行って

その後の家事なども終わったので

ちょっと横になろうと、りんと一緒にベッドに入ったら・・・・




起きたら16時!!




寝過ぎだよーーー(笑)

急いで起きてアワアワしながら晩御飯の下ごしらえ。

すると立ちっぱなしだったせいか、またもや腰の具合具が




椎間板ヘルニアの手術をしてから1年半ほどたちますが

こんなに腰がだるくなったのは初めてかも。

まさか再発??と、ちょっと怯えております・・・

ヘルニアって再発率高いし。




とりあえずお風呂で温まって様子を見ることにします。

腰痛持ちの方は寒くなってくると調子悪くなりがちなので

気を付けましょう!!



なるべく冷やさないように腹巻とかしようかな~。意外と安く買えるの↓

 
 



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鶏手羽元&お酢は最高!


本日の節約晩御飯♪


IMG_1818[1]


鶏手羽元のお酢煮~♪

参考にしたのは↓

Cpicon 手羽元とゆで卵の旨煮 by もい吉

お肉が骨からホロっと外れるくらい柔らか~

やっぱりお酢で煮るとかなり柔らかくなりますね♪

本当はもう1品作るつもりだったけど

今日はなんだか腰の調子が悪いので

残念ながらこれだけ

夫には後は納豆で我慢してもらおう・・・




サラダが入っている器は最近気に入っているもの。

IKEAのです。



ブルーもありました。色がキレイ~♪



ブラパラのボウルは煮物にも合います♪



そしてティーマのボウルはオールマイティーです!





お腹いっぱいで眠くなってしまいました・・・

今日は夫の帰りを待たずに寝ちゃおうかなー




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ユニクロのヒートテックを買い足し


先日買った初ヒートテックで暖かさに感動したので買い足しました。

(先日の記事はここ→

ちょうどお安くなっていたので良かった~♪

今回は前回に購入した長袖のものと

お腹の上まで暖かいタイプのウエストウォームレギンスも買ってみました。




部屋着の下に履いてみましたが、

ウエスト部分が長いのでお腹周りがあったかーい♪

ウエスト近辺を暖めると手足の先の冷えも解消されるのね~

いつも冷たい足先が少しマシになったようです。

もちろんフィット性もあるので下半身全体をしっかりと寒さから

守ってくれるカンジです。

わりと肌が弱めなので、チクチクしたり痒くなったりしたら嫌だなぁと

思っていましたが、特に問題もありませんでした。

気に入ったのでゴルフの時用に夫にも買ってあげようかな。




寒さがマシになったおかげで元気になり(笑)、

昨日はさつまいものマフィンを焼きました♪

IMG_1817[1]

焼きたてはフワフワだったけど

一晩冷蔵庫に入れたらしっとりとして味がなじんで美味しい~

先日行った実家からさつまいもをたくさんもらったので

また作ってみようと思います




体が暖かいとヤル気がでますねっ




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見返り美人・・・?



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korintan

Author:korintan
大人2名と犬1匹でのんびり暮らしています。
ワンコと一緒のお昼寝が何よりも大好きなヒキコモリ系主婦。
たまに思いついたように家事のことや節約について考えたりします。

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